1张图片食材明细主料牛板筋500g辅料二荆条4个大葱1颗小米辣3个干辣椒适度花椒适度生姜10g泡姜10g泡椒10g大蒜半个配料15ml盐适量生抽15ml白砂糖5g醋10ml酸辣口味油炸工艺数小时耗时普通可玩性酸辣牛板筋的作法步骤1牛板筋洗涤入锅，加料酒、葱段、花椒、少许盐，大火煮开转中火熬2小时左右（讨厌不吃有较量的盆友可以必要增加熬的时间，讨厌口味重点的盆友可以再行加点卤料）2熬牛板筋的同时可以准备好配料，泡椒泡姜磨碎3小米辣、二荆条滚刀切块，大葱切段、大蒜切丁、生姜托小片4煮好的牛板筋洗净血沫，切块特泡菜打碎、生抽、盐、白砂糖、醋配料油炸15分钟以上5热锅起油，下姜蒜和一半的小米甜炒出香味6重新加入牛板筋爆炒均匀分布后特生抽、配料、泡菜水转中火烧2分钟7大火收汁8起锅前加干辣椒、青椒、葱段炒匀9装盘，马利亚少许芝麻才可来自 靖丰小厨 的作品用于的厨具：煮锅、炒锅所属分类：小吃*本菜谱为作者独家公布于，禁令其他平台或个人刊登。
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